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干冰制作绵绵冰的原理-干冰制作绵绵冰的原理教程

简述信息一览：

1、黄桃洗净、去皮、切成小丁备用砂锅中放入黄桃和冰糖，冰糖的量根据个人喜欢，一般500克果肉，适合放糖100～200克大火煮开转小火慢熬煮30分钟，期间用木铲子不断搅拌，防止糊锅。熬煮到果酱粘稠即可果酱做好后，冷却。

2、西瓜绵绵冰的做法步骤1西瓜切块，冷冻变硬。我是前一天晚上冻，第二天拿出来的。西瓜绵绵冰的做法步骤2把冷冻好的西瓜放到料理机里，我之前没有去籽，切的块还有点大，又重新去籽，改的小块。建议冻之前都处理好。

（图片来源网络，侵删）

3、将混合物倒入加冰块的奶昔机中，搅拌3分钟。称取250克雀巢鲜奶油放入奶昔机中搅拌3分钟。搅拌后倒入连续冰桶中，放入冰柜或海绵制冰机中，冷冻8-10小时（冰柜温度必须在0、18度以下）。冻成冰柱后，把冰取出，装在塑料袋里。需要刮胡子的时候拿出来刮完再放。冷冻在冰箱里。

4、共分为5个步骤，以下是制作绵绵冰的详细步骤：第一步：准备材料将牛奶倒入冰格内冻成冰块，香蕉去皮冷冻备用，将红豆提前用高压锅炖好后混合蜜豆备用。第二步：煮牛奶取煮锅，将牛奶倒入锅中加入适量白糖，煮开加入吉利丁片搅拌至溶化。第三步：冷藏将煮好的牛奶倒入模具中，放入冰箱中冷藏至成型。

绵绵冰粉制作方法冰砖制作方法：用开水600CC加常温凉开水400CC混合，混合后（大概75－80℃）的水。将其放进沙冰机中先搅拌一下，然后倒进1包绵绵冰粉（250克），再将其打均匀。加入100CC雀巢淡奶油或是必加奶奶油球10个，再开动沙冰机将其打均匀。

（图片来源网络，侵删）

水果：选择你喜欢的水果，如芒果、草莓、猕猴桃等，切成小块备用。糖浆或蜂蜜：用于调味，可以根据个人口味选择。牛奶或椰奶：增加绵绵冰的香浓和营养。刨冰机或强力搅拌机：用于将冰块打碎成细腻的冰沙。刀具和砧板：用于切水果。碗或杯子：用于盛放绵绵冰。

首先，制作绵绵冰的关键原料是冰块。为了保证冰块的质量和口感，需要使用纯净水或矿泉水制冰。将水倒入冰格中，放入冰箱冷冻室，冷冻至少24小时，直到冰块完全凝固。也可以使用专用的制冰机来制作冰块，这样可以保证冰块的大小和形状一致。接下来，将冰块放入专用的刨冰机中。

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