干冰制作蛋糕女生水果简约-干冰如何做成

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简述信息一览：

1、干冰是固体二氧化碳。可以短时间维持一个较低的温度，保证食物在运输过程中不会腐烂变质。蛋糕在放到冰箱冷藏后就不需要干冰来维持低温了，所以干冰可以拿出来。

2、装有干冰的蛋糕盒可以放在冰箱里保鲜吗？不能，家用冰箱冷冻室的温度通常不会低过-30℃，相较于干冰固态变气态的升华温度-78℃左右的低温而言，仍要高出不少，因此容易导致干冰的升华，变成比它固态体积大600至800倍的气态二氧化碳，形成打包密闭容器的气压陡增而引发爆炸，从而导致冰箱受损。

（图片来源网络，侵删）

3、回家后，他将附送的干冰装进塑料质地的饮料瓶中放入了冰箱，家里的冰箱与厨房被炸得一片狼藉2012年，南京一位市民把冰淇淋月饼与附赠的一小包干冰放进冰箱，到了半夜冰箱竟然爆炸了。2013年，北京的吴女士在将冰淇淋蛋糕存入冰箱的同时，把随赠的干冰冰柱装入矿泉水瓶里当作普通冰块一起放入了冰箱。

4、不能，因为干冰是二氧化碳，二氧化碳是无法去冷藏的。

5、蛋糕可以放干冰保存。比如的冰激凌蛋糕就用干冰冷藏。但是要注意时间。只要常规冰箱冷藏室，干冰不要用塑料瓶，玻璃瓶，塑胶袋等密封或半密封，包装是没有问题的，但量不要太大，屋内要通风。干冰融化会产生大量二氧化碳，会从冰箱内扩散开来，屋内通风不好，容易引起窒息，二氧化碳中毒。

（图片来源网络，侵删）

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