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什么是食用级干冰-食用级干冰和工业干冰

文章阐述了关于什么是食用级干冰，以及食用级干冰和工业干冰的信息，欢迎批评指正。

简述信息一览：

干冰的温度是零下78度，都不能食用的。灭火器的干冰纯度很低，如果是想用干冰来保鲜食品，可以直接购买食品级干冰。

可以食用，但是只在辅助其他食物食用，不能直接食用。一般用在以下两个方面：在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块，饮用时凉爽可口，杯中烟雾缭绕，十分怡人。制作冰淇淋时加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏及运输。

（图片来源网络，侵删）

有的可以，有的不行。可以吃的叫食用干冰。▲航空食品的保存已普遍***用干冰冷藏。▲制作冰淇淋时加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏。▲星级宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴，在上桌时加入干冰，可以产生白色烟雾景观，提高宴会档次如制作龙虾刺身。▲龙虾、蟹、鱼翅等海产品冷冻冷藏。

不可以食用。因为干冰的温度非常非常低，放在口中，会发生冻伤。但是现在干冰常作为一些食物的辅助物质，这时的干冰不是直接食用的，而是干冰升华变成气体时，发生物理变化，起到辅助作用。干冰是固态的二氧化碳，在6250.5498千帕压力下，把二氧化碳冷凝成无色的液体，再在低压下迅速凝固而得到。

哈根达斯月饼里的干冰一般都是食用级的干冰，等干冰挥发完后，都可以吃的，因为干冰的主要成分是二氧化碳。

（图片来源网络，侵删）

1、干冰是二氧化碳的固体状态，冰块是水的固体状态。舞台上制造的烟雾情景都是用的干冰，冰块用来降温。望***纳。

2、干冰有什么特点？干冰就是固态二氧化碳了，干冰很容易挥发，升华为无毒、无味的，比固体面积大1000倍的气体二氧化碳。在常压下气化时可使周围温度降到—-78℃左右，并且不会产生液体，所以叫干冰。

3、干冰基础知识干冰是二氧化碳的固态，由于干冰的温度非常低，温度为摄氏负75度，因此经常用于保持物体维持冷冻或低温状态。干冰能够急速的冷冻物体和降低温度，并且已经被广泛的使用。

4、干冰可作制冷剂，主要利用了它的吸热性质，是物理性质。干冰是固态二氧化碳，干冰是固态二氧化碳，非常容易挥发，挥发要带走大量的热，所以可以制冷。因此人们用干冰做制冷剂。而且舞台效果中的“白雾”也是干冰造成的。

5、干冰是固态的二氧化碳，化学式是CO2。干冰极易挥发，升华为无毒、无味的，比固体体积大600-800倍的气体二氧化碳，所以干冰不能储存于完全密封性体积的容器中，如塑料瓶，干冰与液体混装很容易爆炸。

6、干冰是固态的二氧化碳，在常温和压强为607 8千帕压力下，把二氧化碳冷凝成无色的液体，再在低压下迅速蒸发，便凝结成一块块压紧的冰雪状固体物质，其温度是零下7 5℃，这便是干冰。干冰蓄冷是水冰的1．5倍以上，吸收热量后升华成二氧化碳气体，无任何残留、无毒性、无异味，有灭菌作用。

干冰的用途有：冷却的温度比冰低的多，利用“干冰”可以产生－78℃的低温。而且，“干冰”熔化时，不会像冰那样变成液体，它直接蒸发成为温度很低的、干燥的二氧化碳气体，因此它的冷藏效果特别好。“干冰”现在用来保藏容易腐烂的食品。

干冰常用于消防灭火，由于干冰是二氧化碳的固体形态，因此可以将其放置于灭火器中，通过二氧化碳阻燃的特性达到灭火的目的。干冰可以去除各种油基、清漆、积墨、燃料等，避免危险物和溶液的排放。干冰可以去除烤箱中烘烤的残渣、胶状物质和油污以及没有烘烤之前的生鲜制品混合物。

干冰用途干冰在船舶业的应用船壳体；海水吸入阀；海水冷凝器和换热器；机房、机械及电器设备等，比一般用高压水射流清洗更干净。

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