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放入水中,固体二氧化碳就会蒸发并产生含有白色晶体的烟雾。这种混合物被用来制造舞台上的烟雾效果 工业级CO2和食品级CO2之间的细微差异是为了将CO2评定为饮料级或啤酒级与工业级相比而进行的测试类型。目前,FDA对食品级CO2的要求为纯度为990%。其余的0.09%由碳氢化合物或氮等杂质组成。
目前未见到相关规定文件,但为了安全建议食用食品级二氧化碳做烟雾特效。
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