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固态二氧化碳俗称叫干冰。干冰是二氧化碳在低温下的一种固态形式,它的名字来源于其独特的性质:在常温下,它会直接从固态升华为气态,不会像普通的冰那样融化成液态,因此被称为干冰。干冰在许多领域都有广泛的应用。由于它的制冷效果极好,常用于食品冷藏、舞台烟雾效果、消防灭火等。
所以,部分企业会***用固态二氧化碳完成食物保鲜工作,固态二氧化碳在升华的时候,周围的温度迅速降低,微生物无法生活在比较低温的环境。人们经常使用固态二氧化碳,从而起到很好的保鲜作用。总的来说,多个行业都会应用到固态二氧化碳,只不过大家已经习惯将固态二氧化碳称之为干冰。
干冰是固态二氧化碳。为白色分子晶体,熔点-56℃(2 101325Pa),-7477℃升华(101325Pa),密度56g/cm3(-79℃);具有面心立方晶格。在室温下,将二氧化碳气体加压到约60101325Pa时,当一部分蒸气被冷却到-56℃左右时,就会冻结成雪花伏的固态二氧化碳。
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