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干冰制作美食拍照技巧构图-干冰适合做哪些创意菜

简述信息一览：

新手必学美食摄影十大诀窍其一：挑选一个好光源想拍好美食摄影，第一个要素就是光源。举凡光源的种类、方向、光质与阴影，都是左右一张美食摄影照片成功与否的关键。建议初学者可以先找寻单一光源当成主力，例如窗外自然光线与单一照明灯具，搭配简单的反光板或白色板，就能达到不错的效果。

保持背景干净尽可能使得背景与食品的颜色产生对比，不要使用与食品颜色相近的背景。比如，放在红色盘子的草莓会使得主题不够鲜明。此外，背景也要干净，在你开始拍照前，确保在背景上没有零乱的杂物分散注意力（零散人员，银器，其他）。用大光圈来模糊背景比较好。

（图片来源网络，侵删）

首先你要清楚自己所卖服装针对的对象，你所进货的服装是针对老年，中年，还是儿童；对象是男性还是女性；所主打的风格是简约风，哈韩风，日系风，欧美风还是运动风等等。

其一：挑选一个好光源想拍好美食摄影，第一个要素就是光源。举凡光源的种类、方向、光质与阴影，都是左右一张美食摄影照片成功与否的关键。建议初学者可以先找寻单一光源当成主力，例如窗外自然光线与单一照明灯具，搭配简单的反光板或白色板，就能达到不错的效果。

所以美食摄影的核心便是如何赋予食物个性，让它变得生动诱人，并记录一种生活状态。总体步骤如下：摆盘、光源、构图、桌面布景、拍摄、道具选择、后期。俗称“三分天注定，三分靠摆拍，四分靠滤镜。” 摆盘，无疑很重要；需事先分析菜品的特点，注重造型，即摆盘+点缀。

（图片来源网络，侵删）

从餐桌旁边侧拍，看似是把食物变成配角，然而，餐桌周围的环境与氛围，反而衬托出食物的珍贵、独特与美味。这种拍法常常在 Kinfolk 杂志或是美食作家叶怡兰的部落格里看到。

拍摄美食图片的时候，一定要选择一个光线好的时段。因为我们毕竟不是一个专业的摄影师，可以知道怎么打光拍出来的图片才会好看。没有那样的条件，我们只能自己创造条件，利用自然光拍摄出好的效果。一般上午九点后下午四五点前在阳光明媚的时候拍出来的效果要好一点。

平视。即 0°拍摄。适合食物本身体积感较强、有一定的厚度和高度、侧面细节也比较丰富的食物。比如，摞在一起的饼干、杯装的饮品等。在运用这种角度拍摄美食的时候，需要注意食物后面的环境是否合适入镜；或者使用大光圈虚化后面杂乱的背景，抑或将食物放置到干净的墙面前进行拍摄。

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