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刺身干冰泡泡制作方法-刺身干冰泡泡制作方法大全

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简述信息一览：

干冰，固态的二氧化碳，形状似冰雪。它是由气态的二氧化碳加压冷却而制成的，在常温常压下不经液化，直接变成气体。在常压下蒸发时可得－80℃左右的低温，减压下蒸发时则温度更低。在食品工业、轻工业和机器制造业上用做冷冻剂。用飞机把小块干冰撒在云中可以形成人造雨。

干冰是固态二氧化碳。为白色分子晶体，熔点-56℃（2 101325Pa），-7477℃升华（101325Pa），密度56g/cm3（-79℃）；具有面心立方晶格。在室温下，将二氧化碳气体加压到约60101325Pa时，当一部分蒸气被冷却到-56℃左右时，就会冻结成雪花伏的固态二氧化碳。

（图片来源网络，侵删）

干冰用来作消防灭火，如部分低温灭火器，但干冰在这一块的应用较少，即市场程度较低。清洗技术编辑干冰清洗已经广泛应用在世界各地的铸造业，铸造业已大多改以干冰清洗来清洗砂心模及固定模。清洗原理 “能量转移”。干冰高速撞击到被清洗表面，撞击动能散逸，干冰粒与清洗表面发生极其快速的热转移，二氧化碳瞬间升华。

干冰放入水中产生的白雾是什么：干冰放入水中产生的白雾是二氧化碳。

干冰是二氧化碳的低温凝结物放到水里它会吸收热量而液化气化，同时会吸附水分，包含空气中潮湿的水汽，所以会冒出大量的雾。

（图片来源网络，侵删）

D。干冰（固态CO 2 ）迅速升华时，变成大量的气态CO 2 ，由于这是个吸热过程，而刚烧开的水恰能提供这种热量，这样干冰升华形成的二氧化碳在水中涌出时，就形成了水沸腾的效果，故气泡内主要是二氧化碳，D正确；而“雾气”是水蒸汽遇冷液化而形成的小液滴，故A、B均不对。【考点】物态变化。

取不锈刚盆，倒入牛奶，奶油、纯净水、白糖加热到液体冒烟，加入糖，搅拌至糖溶解。分离蛋黄和蛋清，然后将蛋黄打撒一点点倒入钢盆中。一边倒一边不断搅拌，筛入玉米淀粉，搅拌混合边煮边搅拌，一直到煮至接近稠状。将上述两种搅拌好的液体放在一起继续搅拌。

在饮料中加入干冰即可成为市面上的冒烟饮料，这种干冰是一种食用干冰，在饮料上面加入，干冰在常温下会快速升华，升华的过程中就会产生烟雾。干冰是固态的二氧化碳，在6250.5498千帕压力下，把二氧化碳冷凝成无色的液体，再在低压下迅速凝固而得到。

在饮料中加入干冰即可成为市面上的冒烟饮料，这种干冰是一种食用干冰，在饮料上面加入，干冰在常温下会快速升华，升华的过程中就会产生烟雾。干冰是固态的二氧化碳，在6250.5498千帕压力下，把二氧化碳冷凝成无色的液体，再在低压下迅速凝固而得到。使用干冰的注意事项：安全接触。

要让一杯饮料冒烟，可以添加干冰。干冰的温度极低，在接触饮料前会吸收周围的热量而直接从固态转变为气态。将干冰放入饮料中，会迅速降低水的温度。这样，饮料上方的水蒸气遇冷会凝结成雾。所谓的“烟”实际上是由二氧化碳气体和水蒸气共同形成的。

网红冒烟奶茶（超高颜值）的做法步骤 1 珍珠做法：红糖加热煮开加入木薯粉即可（亲们这个做法有风险哦，这个是在没有黑糖的情况下哦）如果家里有珍珠就直接用，看你要吃多少珍珠就加多少哈，如果像喝冰的奶茶就珍珠煮好和冰放在一起。

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